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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

鮨 土方

一番好きなお鮨屋さんです

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
鮨 土方 さんです。
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美味しすぎる江戸前鮨がいただける人気店。
定期的に伺う数少ないお店の一つです♪

20時30分からの2回転目を予約しておきました。
この時間だと他のお客さんも少なくてゆったりできます♪


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まずはビールから♪


生いくら
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いきなりめちゃウマです♪


カツオ刺身
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松茸の土瓶蒸し
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松茸の香りがたまりません♪


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土瓶蒸しってお鮨屋さんぐらいでしか
いただく機会がないのでとっても嬉しいです♪


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ここからは日本酒へ♪

普段は飲みませんが
お鮨にはやっぱり日本酒が合います(^^)


??
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いきなり失念。。


スミイカ
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スミイカの赤ちゃんだそうです。
柔らかく甘みがあります♪


ブリ
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相変わらず美しい握り♪


焼きサンマ
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今年はサンマが不漁らしいですが
これはとっても美味しい!



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いつもマグロの仕入れ先を教えてくれます♪
こういったのって楽しいです(^^)

外人のお客さんがこの紙を欲しいと
言われてあげてしまったこともあるそうです(笑)


マグロ
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トロ
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幸せな食べ比べ♪



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カマス
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軽く表面が炙ってあり香ばしい♪


もずく
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青森県産のもずく。
シャキシャキ感が凄くて美味しい♪


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日本酒もすすみます♪


ミル貝
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のど黒
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ミル貝の肝の貝柱の串焼き
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イクラ
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雲丹
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毎回感じますが海苔も美味しい♪


穴子 
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初めて土方さんで食べて衝撃を受けたネタ!
口の中でとろけるをはまさにこのことです(^^)

12月が旬らしいのでもっと美味しくなるんですね♪
食べにこなくちゃ!



いぶりがっこ
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味噌汁
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自家製の七味がとにかく美味しい♪


紐キュウ
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玉子
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プリン
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今回もとっても美味しくて大満足でした♪

こちらのお店は10月に閉めて、
すぐ近くに移転されるそうです。

新しいお店は大将が一から
こだわってつくられているらしいので
どんなお店かとっても楽しみ!

個室はなくしてカウンター数席だけになるようです。
ますます予約が困難になるなぁ(^^;

がんばって予約してまた行きますね♪


ごちそうさまでした!







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鮨 土方
住所   :名古屋市中区錦3-20-10 スター錦ビル B1F
TEL :052-950-6515
営業時間 :17:00~02:00
定休日 :日・祝日
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2017/10/25 06:38 ] 【栄】  土方(鮨) | TB(-) | CM(0)
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